Je vais vous expliquer pourquoi j'ai toujours des graines de pavot dans ma cuisine...
Avec cette recette de cake, vous allez craquer tellement il est moelleux ; moi-même j'ai été très agréablement surprise...
Les ingrédients :
. 125g de beurre mou
. 75g de sucre blanc
. 75g de sucre intégral
. 3 œufs
. 180g de farine t45
. 6g de poudre à lever
. 1 pincée de sel
. le jus d'1 ou de 2 oranges (selon vos préférences)
. 30g de graines de pavot
Préchauffer à 210°C.
Mélanger le beurre avec le sucre blanc et le
sucre intégral. Ajouter les œufs, puis de jus d'1 orange puis les graines
de pavot. Bien mélanger. Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel, et
continuer de bien mélanger afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Verser la pâte dans un moule à cake.
Enfourner 10 minutes à 210°C, puis 35 minutes à 150°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
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vendredi 31 mars 2023
Cake moelleux à l'orange et aux graines de pavot
mardi 14 mars 2023
Gâteau aux tâches de rousseurs (utiliser ses blancs d'oeufs)
Vous venez de cuisiner et il vous reste des blancs d'œufs ? Voici une recette rapide à faire, et surprenante !
Les ingrédients :
. 4 blancs d'œufs
. 50g de farine t45
. 50g d'amidon de maïs
. 50g de sucre blanc
. 6g de poudre à lever
. 10g de graines de pavot
. une pointe de vanille en poudre
. 50g de poudre de noisettes
. 65g de beurre fondu
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger : farine + amidon de maïs + sucre + vanille en poudre + poudre à lever + pavot + noisette.
Battre les blancs en neige ferme.
Faire fondre le beurre.
Ajouter 1/3 des blancs d'œufs avec le mélange sec. Mélanger fortement et ajouter le beurre fondu.
Ajouter le reste des blancs d'œufs et bien mélanger au fouet.
Verser la préparation dans de petits moules de votre choix.
Faire cuire 20 minutes.
Bonne dégustation !